制砂楼生产过程中，粉尘是一个不可避免的问题。但是，通过采取一系列的措施，可以减少粉尘飞扬的数量，保护环境和员工的健康。

首先，建设厂房时应注重通风设计。制砂楼厂房内的空气流动对于控制粉尘飞扬非常重要。可以通过设置通风设备，保持厂房内的空气流通，并及时排除扬尘。此外，使用过滤设备，如除尘器等，可以将从生产过程中产生的粉尘分离出来。

其次，合理控制产生粉尘的工艺过程。制砂楼生产过程中，往往伴随着石料的破碎、筛分等操作，这些操作会产生大量的粉尘。可以通过优化工艺流程，将产生粉尘的过程集中在特定的区域，并采取合适的控制措施，将粉尘固定在特定区域内，防止其飞扬。例如，可以在破碎设备周围设置喷雾装置，利用喷雾水降低粉尘的浓度，达到减少粉尘飞扬的效果。

另外，进行合理的生产布局也是减少粉尘飞扬的重要措施之一。将生产设备合理布置在厂房内，保持足够的间隔距离，避免过于密集地摆放。这样可以减少粉尘在设备间的传输和积聚，降低粉尘飞扬的可能性。

在操作过程中，员工的防护措施也是非常重要的。制砂楼的员工应该穿戴适当的工装，佩戴口罩、防护眼镜等个人防护装备，减少粉尘的侵入。此外，要定期进行员工健康检查，及时发现和处理工人因长时间暴露在粉尘环境中而导致的健康问题。

合理管理废弃物也是控制粉尘飞扬的关键。废弃物往往是粉尘的主要来源之一。管理废弃物时要采取科学的方法，如合理分类、合理存放和处理。废弃物的分类是非常重要的，不同类型的废弃物需要采取不同的处理方法。合理存放和处理废弃物可以减少粉尘的产生和扩散。

此外，制砂楼还可以通过定期清洁和维护设备来减少粉尘飞扬。设备的清洁和维护工作可以降低设备的运转阻力，减少粉尘的产生。定期检查和维护设备，及时更换破损的零部件，可以保证设备的正常运转，减少粉尘的产生和飞扬。

制砂楼还应建立科学的粉尘监测体系，定期对厂房内空气中的粉尘进行检测。通过监测数据，可以了解粉尘飞扬的情况，及时采取相应的控制措施。此外，要建立健全的应急预案，一旦发现粉尘飞扬超过安全标准，能够及时采取应对措施，保障生产的正常进行。

总之，在制砂楼生产过程中，防止过多粉尘飞扬是非常重要的环保措施。通过科学的通风设计、控制产生粉尘的工艺过程、合理的生产布局、员工的防护措施、废弃物管理、设备的清洁维护、粉尘监测和应急预案等措施的综合应用，可以减少粉尘飞扬的数量，保护环境和员工的健康。